СОДЕРЖАНИЕ
Вступление 3
Выходные даны 4
Раздел 1 6
Обзор литературы 6
1.1. Характеристика породных особенностей 6
1.2. Обоснование направленного выращивания ремонтных телок 8
1.3 Характеристика способа содержания ремонтного молодняку
ВСТУПЛЕНИЕ
Скотоводство это чрезвычайно важная и ценная отрасль животноводства. В большинстве стран мира скотоводство является ведущей отраслью в животноводстве. Лидирующая роль большой рогатой худой объясняется ее биологическими свойствами. Способностью потреблять большое количество зеленого и грубого корма. И при минимальных использовании концентрированных кормов иметь сравнительно высокую молочную производительность и хорошие откормочные качества.
Крупный рогатый скот в процессе эволюции приобрел способность переваривать трудно переваримые грубые корма с помощью пищеварения в передшлунках. Также скотоводство складывает высокий удельный вес молока и говядины в структуре животноводства. Крупный рогатый скот характеризуется разносторонней производительностью. В структуре продукции отрасли скотоводство 99 олока и почти 50 ‘яса.
Потом забою животных получают ценное кожное сырье, используют кровь, желудочный тракт, жировые отложения на внутренних органах, эндокринные железы, из которых изготовляют ценные лекарственные препараты. Также это тягловая сила от которой получают незаменимые органические удобрения.
Прибыльной отрасль скотоводства является на фермах, обеспеченных кормами, помещениями и технологиями,что способствует получению высокой производительности.
Молочная производительность скотоводства значительно преобладает показатели других сельскохозяйственных животных . В ряде хозяйств Украины надежд на корову представляет 6000-9000 кг молока на год. От коров рекордистов получают свыше 25000 кг молока за лактацию, а при жизни 150000 кг и больше. При рациональном полноценном кормлении молодняка среднесуточные приросты представляют 150-2000 граммы. Молоко является основным видом производительности. Оно содержит легко переваримые самые нужные питательные вещества для животных и людей. Переваримая питательных веществ молока достигает 98
На сегодняшний день скотоводство скотоводство приходит в упадок. Основной процент производства продукции скотоводства складывают подсобные предприятия и кооперативы. За технологической оснасткой скотоводство Украины значительно уступает заграничным предприятиям. Численность скота безостановочно уменьшается и в первую очередь это связано с состоянием растениеводства. Недостаточная кормовая база и неудовлетворительное кормление скота является основной причиной кризисного состояния отрасли скотоводства.
Не принимая во внимание то в Украине созданы высокопроизводительные специализированы молочные и мясные породы.
В данном проекте изложена детальная информация относительно выращивания телок и их кормления. Разработан расчет относительно разных технологических стадий выращивания скота. Цель проекта заключается в разработке правильной научно — обоснованной технологии выращивания телок. На сегодняшний день лишь придерживаясь всех необходимых условий технологии и используя новейшие достижения науки можно конкурировать на внешнем рынке и получать высокую прибыль.
РАЗДЕЛ 1
Обзор литературы
1.1Характеристика породных особенностей
Общепризнанно, что симентали выведены в Швейцарии, в долине реки Сімме, откуда и происходит название породы за краніологічними исследованиями в доисторические времена симентали в Швейцарии не разводились. Наиболее достоверно, что в эту страну они были завезены переселенцами из Скандинавии. Из истории известно, что в 443 г. н. есть. на территорию современной Швейцарии вторглись бургунди. Полностью вероятно, что они привели и скот, который распространился и вытеснил местный скот и стал материалом для создания современного симентальської скота.
Украинские симентали выведены поглощающим скрещиванием местного скота (преимущественно серой украинской) с швейцарскими сименталами с одновременным разведением помесей желательного типа «в себе». Это состоялось в начале девятнадцатого века
Симентальська скот приобретал все более широкое распространение и признание через свою комбінованість, а точнее, универсальность за направлением производительности. Она имела прекрасные мясные, молочные и рабочие качества, что всегда особенно ценилось крестьянами. Благодаря прочности конституции и относительной неприхотливости к условиям окружающей среды наибольшее распространение симентали имели (и в настоящее время еще имеют) в средней и северной зонах Украины в зоне свеклосеяния, которое сочетает с интенсивным зерновым хозяйством.
То есть основным их кормом были и есть жом, ботва, солома. По численности она занимает второе место после красной степной породы.
В настоящее время сименталів разводят в 15 областях Украины. Наибольшая часть их поголовья в Винницкой (53,7 Луганской (29,6), Харьковской (24,7), Черкасской (35,5) и Черниговской (64,7областях. В зависимости от природо- климатических условий сименталів использовали в разных направлениях производительности в молочно-мясному — в зонах Карпат, в молочном в центральных областях. Общая численность коров этой породы в общественном секторе на конец в 1995 г. представляла 513,7 жал, или 13,7ід общего поголовья коров. То есть за 20 годы их часть уменьшилась на 23,7
Причиной такого положения является то, что симентали за уровнем молочной производительности, пригодностью к машинному доению и другими признаками перестали удовлетворять потребности социально-экономического развития. В связи с этим состоялась их замена на более высокопроизводительную и технологическую черно-рябую породу — с одной стороны, а из второго — они оказались чудесной материнской породой при создании украинской краснее-рябой молочной породы. Поэтому характеристики, которые здесь приводятся, имеют быстрее ретроспективный характер.
Невзирая на богатую историю, значительную численность и широкий ареал, симентали в Украине как порода официально так и не были апробированы. В бывшем Союзе они считались украинским зональным типом. Однако следует заметить, что с этим скотом работало много известных украинских ученых. Только в послевоенные времена в становление сименталів как породы большой взнос сделали М. Д. Потьомкін, М. А. Кравченко, М. В. Зубец, А. І. Самусенко, В. П. Лукаш и много других. Симентали традиционно имели сравнительно хорошую племенную базу.
Абсолютными рекордистами за надоями были коровы Мальвіна, Рябушка, Фокусная. По содержанию жира в молоке — коровы Медуза, Коловорота. За выходом молочного жира — коровы Иволга.
Симентали Украины сравнительно крупные. В племенных стадах выделяют животных двух типов телосложения : первый — с уклоном к молочно-мясному и второй — к мясо-молочному. Молочно-мясные животные кое-что високоногі из хорошо
1.2 Обоснование направленного выращивания ремонтных телок
Система выращивания молодняку крупного рогатого скота должна учитывать биологические особенности роста и развития животных, способность формирования в них высокой производительности и крепкой конституции, быть экономически выгодной. Производительные качества скота формируются в период их выращивания. Хотя и обусловливании родительской наследственностью однако влияние факторов внешней среды также обусловливают формирования высокопроизводительных животных.
Технология выращивания ремонтного молодняку ВРХ заключается в создании таких условий, которые содействуют развитию желательных признаков молочного скота. То есть обеспечивают интенсивный рост, высокую оплату корма продукцией и получение высокой производительности.
К закономерностям которые проявляются в период выращивания ремонтных телок относят:
Генетические, которые обусловливают постоянство признаков и свойств, то есть обусловливают интенсивность роста и формирования фенотипу впрцесі онтогенеза.
Биохимические, которые проявляются в процессе обмена веществ в организме. С возрастом процессы ассимиляции замедляются уменьшается уровень производительности, как следствие снижения обменных процессов.
Морфологические проявляются в виде роста отдельных органов, тканей, а также увеличения линейных промериваний тела.
Физиологичные характеризуются стадийностью развития и проявлением в организме процесса старения.
Молодой организм откладывает в органах и тканях преимущественно белковые вещества. С возрастом эта способность снижается, и приросты увеличиваются в значительной степени с помощью отложения жиров. Поэтому это свойство нужно максимально использовать
Рост молодняку зависит от условий кормления и содержания . При заметной недостаточности этих условий наступает задержка роста тех или других частей тела тваринни. Задерживается рост в основном тех тканей и органов, которые в определенный период имели найвищю интенсивность роста. При нарушении соотношения в росте отдельных частей тела наступает явление недоразвития животного организма.
В каждом хозяйстве необходимо складывать план развития и план кормления молодняку из биологических особенностей животных желательного типа, и способов ведения скотоводства, то есть следует разработать систему выращивания молодняку, включая комплекс мероприятий.
Получение здоровых, хорошо развитых, с крепкой конституцией животных, состоятельных к высокой производительности.
Рациональная организация кормления животных, обеспечения и их подготовка к производству продукции конкретных технологических условиях.
Основной путь этих требований — направленное выращивание животных, где получают животных желательного типа, здатнього продуцировать много дешевой и высококачественной продукции определенного вида. Следовательно, под направленным выращиванием молодняку крупного рогатого скота понимает рациональная система кормления, обеспечения и использования, которое способствует максимальному проявлению и развитию желательных признаков и свойств с учетом назначения и эксплуатацию в определенных природно-климатических условиях.
Нормальное развитие молодняка является важнейшим фактором в совершенствовании и создании новых пород.
Особенно большое значение имеет направленное насаждение молодняка в молочном скотоводстве при переходе отрасли на промышленную основу.
Высокопроизводительная корова при своевременном запуске, хорошем кормлении в сухостойний период и нормальном кормлении дает здорового теленка, от которой можно во взрослом возрасте получить рекордную производительность. Задание скотовода в том, чтобы самому подготовить теленка к напряженной работе, свойственной организму рекордистов, развить пищеварительный аппарат, и сердечную деятельность, произвести сопротивляемость вредному влиянию окружающей среды.
При процессе направленного выращивания скота молочного типа следует формировать у животных способность переделывать очень много кормов (особенно грубых и сочных). И потому животные должны иметь отлично развиты внутренние органы (пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы) и молочную железу (вымя).
Особенности развития разных тканей и органов, и даже изменения характера формирования организма определенного направления производительности в связи с возрастом и интенсивностью кормления являются отправным условием рациональной системы выращивания молодняку крупного рогатого скота.
1.3 Характеристика способа содержания ремонтного молодняку
В разные периоды жизни содержания молодняку имеет свои особенности, потому и характеризуют его в зависимости от возраста телок. В связи с этим при выращивании телок выделяют такие вековые периоды: 1) новорожденные теленки до 10-15 дней, которых находятся в профилактории в индивидуальных клітинахЭверса 2) телки молочного периода с 10-15 дней до4-6-місячного возраста в групповых станкх с боксами; 3) ремонтные телки с 4-6 месяцев до случного (16-18 месяцы), в групповых станках с боксами.
Практика показывает, что новорожденные теленки в первых 1-2 дни после отела целесообразнее всего удерживать в деннику вместе с коровой-матір’ю. Это позволяет сосати мать и получать качественное молозиво, которое уменьшает вероятность заболевания. И потому в родильном отделении устраивают боксы размером 3 x 3 x 1,8 м. для проведения отела. Таких боксов надо иметь 0,5-0,6ід количества коров фермы. После него старательно дезінфікують. В профилактории устраивают два изолированных отделения, которые используются посменно, по принципу пусто-занято.
Новорожденного теленка взвешивают перед первым кормлением, присваивают прозвище, индивидуальный номер и записывают их в книгу приплода и вмещают в индивидуальную клетку Эверса. Параметры клетки длина 100-120 см, ширина 80-100 см, высота 85см. Боковые стенки клеток сплошные, а передняя и задняя решетчатые. Их устанавливают рядами каждую клетку снабжают обогревателем для обсушивания. Новорожденных содержат на подстилке, которую частично заменяют ежедневно.
Телят з10-15-дневного возраста из профилакторию переводят в телятник, где содержат по 10-20 головы в групповых станках. Отличие в возрасте теленков допускаются максимум 3-5 дни и в живой массе — до 5 кг. В том насколько можно надо учитывать физиологичную зрелость теленка, скорость потребления молока другие факторы. Размер группы определяется зависимость от возможности отбора однородных телок. В станке на 1 голову придется 1,3-1,5 м2 площади пола и фронт кормления -0,35-0,4м.
Пол в станках бетонируемые, а местах отдыха, у противоположной стенки от кормушки, на бетонные полати укладываются деревянные съемные щиты.Водой обеспечиваются из автопоилок типа ПА- 1. Гной из помещения удаляется каждый день с помощью скребкового транспортера типа ТСН- 2 и вывозят в самосвальних прицепных тележках 2ПТС-4М.
В молочный период применяют такой способ випойки молока, обрата, заменителя. В групповых автопоилках со стороны кормового прохода в которых оборудуют специальные устройства, способные фиксировать телят временно для випойки.
В потом молочный период телок удерживают группами безпривязно : в групповой клетке или в секциях на глубокой подстилке; в секциях с щелью или сплошным полом, оборудованных боксах. Первый вариант применяют на больших фермах.
